==　Japan　==

・Aigre Douce（エーグル　ドゥース：パティスリー）（目白）

・Patisserie SOURIRE（パティスリー　スリール：パティスリー）（学芸大学）

・Paul Bassett（ポール　バセット：エスプレッソ・カフェ）（有楽町）

・Le Bretagne（ル・ブルターニュ：クレープリー）（神楽坂）

・PATISSEIR INAMURA SHOZO(イナムラ　ショウゾウ：パティスリー)（鶯谷）

・Patisserie Undeux(パティスリー・アンドゥ：パティスリー)（清澄白河）

・イノダコーヒー(コーヒー専門店)（京都市）

・Au Grenier d'Or(オ・グルニエ・ドール：パティスリー)（京都市）

・DEL REY(デル・レイ：ショコラティエ)（表参道）

・Patissier Shima(パティシエ・シマ：フランス菓子店)（麹町）

・Au temps jadis(オ・タン・ジャディス：クレープリー)（渋谷）

・MAISON KAYSERメゾン・カイザー（パン屋）（銀座ほか）

・Toshi Yoroizuka（恵比寿）

・フェルヴェール（富山県）

==　France　==

・Gateau battu（ガトー・バチュ：ブランジュリー）（Paris パリ）

・Les Cakes de Bertrand(レ・ケーク・ドゥ・ベルトラン：ケーク専門店)（Paris パリ）

・Arnaud Larher(アルノー・ラエール：パティスリー)（Paris パリ）

・Arnaud DELMONTEL (アルノー・デルモンテル：パティスリー)（Paris パリ）

・Le Triomphe (ル・トリオンフ：パティスリー)（Paris パリ）

・La petite rose (ラ・プティット・ローズ：パティスリー)（Paris パリ）

・Aux Pipalottes Gourmandes (オ・ピパロット・グルモンド：トレトゥール、サロン・ドゥ・テ)（Paris パリ）

・残念ながら閉店！Xavier Le Quéré　(グザヴィエ・ル・ケレ：パティスリー)（Paris パリ）

・ Les Vieux Volets（レ・ヴィユ・ヴォレ：クレープリー）（Tonnerreトネル）

・ Debauve et Gallais　(ドゥボーヴ・エ・ガレ：ショコラティエ)（Paris パリ）

・ A priori the　(ア・プリオリ・テ：サロン・ドゥ・テ)（Paris パリ）

・ Ty Briez(ティ・ブリーズ：クレープリー)（Paris パリ）

・ moisan (モアザン：bioブランジュリー)（Paris パリ）

・ Richart（リシャール：ショコラティエ）（Lyon リヨン）

・ Bernachon（ベルナシォン：ショコラティエ）（Lyon リヨン）

・ Legay Choc (ルゲイ・ショック：ブランジュリー)（Paris パリ）

・delicabar(デリカバー：カフェ･パティスリー)（Paris パリ）

・Max Poilane (マックス･ポワラーヌ：ブランジュリー)（Paris パリ）

・Raphaelle Estival(ラファエル・エスティバル：ショコラティエ)（St Maur）

・Macarons Gourmands(マカロン･グルマン：マカロン屋)（Yerres）

・Chocolats Bouvier(ブヴィエ：ショコラティエ)（Renne）

・ Sadaharu AOKI(サダハル・アオキ：パティスリー)（Paris パリ）

・ bread & roses(ブレッド・アンド・ローゼズ：ベーカリー・デリ・カフェ)（Paris パリ）

・ Sucrecacao(シュクレ・カカオ：パティスリー)（Paris パリ）

・ Michel Chaudun(ミッシェル・ショーダン：ショコラティエ)（Paris パリ）

・ Christian Bonneton（クリスチャン・ボネトン：ブランジュリー）（Villeurbanneヴィロバンヌ）

・Voisin（ヴォアザン：コンフィズリー）（Lyon リヨン）

・PIGNOL（ピニョール：パティスリー）（Lyon リヨン）

・Fauchon(フォーション：エピスリー・パティスリー)（Paris パリ）

・Le moulin de la vierge(ル・ムーラン・ドゥ・ラ・ヴィエルジュ：パン屋)（Paris パリ）

・Laurent DUCHENE (ローラン・デュシェーヌ：パティスリー）（Paris パリ）

・Berthillon (ベルティヨン：アイスクリーム）（Paris パリ）

・Patisserie SECCO (パティスリー・セッコ：パティスリー）（Paris パリ）

・ LE QUARTIER DU PAIN (ル・カルティエ・デュ・パン：ブランジュリー）（Paris パリ）

・ Gerard Mulot (ジェラール・ミュロ：パティスリー）（Paris パリ）

・Jean Paul Hevin(ジャン・ポール・エヴァン：ショコラティエ）（Paris パリ）

・Ladureeラデュレ（Paris パリ）

・Pierre Herme Paris ピエール･エルメ　パリ　（Paris パリ）

・Stohrer（ストーレー：パティスリー）（Paris パリ）

・Mulhaupt（ミュロップ：パティスリー）（Strasbourg ストラスブール）

・Maison Ferber（メゾン・フェルベール：パティスリー）（Niedermorschwihrニーデルモルシュビル)

・Jean（ジャン：パティスリー）（Colmar コルマール）

・Hermstetter（エルムステッテール：パティスリー）（Colmar コルマール）